北海道・札幌にある「ブラッスリーコロン」は、パン屋さんとル・クルーゼがコラボしたレストランです。
11月21日（火）「火曜サプライズ」では、大泉洋さんが登場しました。地元・札幌でよく行くお店を紹介しました！
ブラッスリーコロン
札幌にある「ブラッスリーコロン」は、丸井今井の札幌本店の中にあります。
フランス発祥の調理器具メーカー「ル・クルーゼ」がパン屋とコラボした初めてのお店です。
メインシェフは、塚田宏幸さんが務めます。北海道内の生産者とつながりを持ち、北海道の農を熟知しています。
塚田さんの作る料理は、何でも美味しい。大泉さんお気に入りのお店です。
パンの盛り合わせ
「パンの盛り合わせ」は、バタール、道産とうきびのリュスティック、パン・コンプレのセットです。お値段は300円です！
マッシュルームバターや昆布オイルと合わせて食べます。風味が口の中に広がります。お値段は各200円です！
札幌黄の丸ごとローストコンソメスープ
「札幌黄（さっぽろき）の丸ごとローストコンソメスープ」は、札幌黄を3時間蒸しています。チキンコンソメスープと合わせています。
札幌黄は、真ん中の部分がとても甘く感じます。お値段は1,100円です。
【旅行記2017】#TEAMNACS #officecue #ブラッスリーコロン pic.twitter.com/PdiXShCZS9
— Katy (@happinessisnacs) 2017年10月30日
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