人生最高レストラン

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天才シェフ岸田周三の素材の極み!金沢にある片折(かたおり)の「クエの刺身」

石川県にある「片折(かたおり」は、懐石料理のお店です。6月15日(土)「人生最高のレストラン」では、岸田周三さんが登場しました!フレンチシェフが金沢で素材の極みを見つけました。
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天才シェフ岸田周三の出発点!伊勢志摩観光ホテルの「鮑のステーキ(焦がしバターソース)」

伊勢志摩観光ホテルにある「ラ・メール ザ クラシック」は、フレンチレストランです。6月15日(土)「人生最高のレストラン」では、岸田周三さんが登場しました!天才シェフが修業した伊勢志摩のレストランを紹介しました。