東京の渋谷区にある「bob’sribs(ボブズリブス）」は、豚の骨つき肉・ポークリブが人気のお店です。
11月23日（土）の「嵐にしやがれ」では、ラグビー日本代表の堀江翔太さんと福岡堅樹さんがゲストに登場しました。
ご飯がどんどん進む！体育会系の肉グルメデスマッチ・バックリブに挑戦します。
bob’sribs(ボブズリブス）
渋谷にある「 bob’sribs(ボブズリブス） 」は、ポークリブが人気のお店です。店内は満席になるほどです。
食べログページはこちらから⇨「bob’sribs(ボブズリブス）」
渋谷のボブズリブスって店行ったんやけど店員さん丁寧で愛想いいし店の外観もおしゃれやし何より料理が全部美味くて最高〜！！やった！あぶらが甘くてチーズみたいで新感覚…！推せる。 pic.twitter.com/TMcA8umvDh
— 5月🦁🐍12/8青海Aキ63a (@5ga2) March 15, 2018
グリルドバックリブ
「グリルドバックリブ」は、豚肉の背中の部分・バックリブを使っています。スペアリブに比べて脂身が少ないのが特徴です。
バックリブには、ミックスハーブガーリックパウダー・塩で下味をつけます。骨ごと焼くことで肉が縮まらず肉汁が逃げづらくなります。
表面を焼き上げたら、さらにオーブンで中まで焼きます。ハーブやガーリックのバターソースをかけます。
「グリルドバックリブ（ハーブガーリックバター）」のお値段は、4,290円（税込み）です！
ちなみに土曜日ボブズリブスにスペアリブ案件いきましたがお肉以外のメニューもとにかく美味しくて、とくにデザートが心底美味しくて最高でした。今度は通常サイズのリブを頼みたいので4人くらいでいってみたいです pic.twitter.com/EbjRnkHvr6
— コンソ@デレナゴド初日✒️🌈 (@bubbly_loli_pop) February 22, 2016
骨クイズ
この頭蓋骨はゾウ、この頭蓋骨はカバです。これは何の頭蓋骨でしょう？
答えは、カンガルーでした。前歯と奥歯の間に歯のない部分があるのが特徴です。正解したのは、大野智さんでした！
（記事内の画像出典：食べログ）
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