神田愛花がよく行く店!福岡にある・とり福の「焼ラーメン」

人生最高レストラン

福岡県福岡市にある「とり福」は、焼き鳥店です。

1月21日(土)「人生最高レストラン」では、神田愛花さんが登場しました。恩師との思い出・焼きラーメン、人生最高の一品を紹介します!

とり福

中央区六本松にある「とり福」は、1951年創業の焼き鳥店です。六本松駅から歩いて3分のところにあります。

三代目大将・大橋圭一郎さんが腕を振るいます。店内には座敷席があり先輩とよく通いました。

焼ラーメン

「焼ラーメン」は、鶏ガラ30㎏を12時間かけて煮詰めたスープを使っています。オリジナルの辛味オイルでピリ辛な味つけにしています。

とり福の焼きラーメンは、まるで油そばのようで他にはない味です。よく混ぜて頂きます。

神田愛花

神田愛花さんは、大学卒業してNHKのアナウンサーになります。最初に赴任したのは、NHK福岡放送局でした。新人のアナウンサー時代は苦手な漢字で苦戦します。

NHK時代の恩師・小野塚康之さんは、朝8時から原稿を読む練習をしてくれました。一緒にいる間に僕を吸収してくれ、小野塚だったらどうする?それを常に考えて欲しいと願いました。

(記事内画像出典:食べログ

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