東京都豊島区にある「酒肴 新屋敷」は、アジフライのお店です。
7月9日(土)「有吉くんの正直さんぽ」では、早稲田を紹介します。長谷川忍(シソンヌ)さん、若槻千夏さんがゲストに登場しました。
酒肴 新屋敷
高田馬場にある「酒肴 新屋敷」は、アジフライだけを提供するお店です。ご主人の池田隼人さんは、日本でアジフライの名人と呼ばれています。
アジフライは、一日に20食までの限定メニューです。良いアジが入らない時は、お休みになることもあります。ウェブサイトで予約を確認します。
アジフライ定食
「アジフライ定食 」は、長崎県の松浦で水揚げされる真アジを使っています。下味をつけずにフライにしています。
アジにも味がある、油・小麦粉・卵・パン粉にも味はついている。下味をつける必要はないと言います。店主のこだわりは、アジに見合った揚げ時間と温度です。
アジの水分量を守ることでフワフワのアジフライができます。そのまま何もつけずに頂き、水塩・梅しょう油・ソースなどをつけて食べます。お値段は、1,500円です!
酒肴新屋敷@西早稲田
アジフライ定食最高のランチだった🥰
ご馳走様でした🙇♂️ pic.twitter.com/VorqWI2XJA— かんぶり (@kanburi521) September 29, 2021
早稲田周辺をさんぽ
『萬年山 法輪寺』は、手や口を生花で飾った花手水があります。本堂の回りにも美しい生花で飾られています。
『珈琲や早稲田工房』は、コーヒー豆の焙煎体験ができるお店です。200種類あるコーヒー豆の中から選びます。
『リュージュオルゴール』は、スイスにある世界最古のオルゴールメーカーのショールームです。
(画像出典:食べログ)
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