ビビる大木が行った店！南紀白浜にある・風車の「本くえトロ鍋」

和歌山県西牟婁郡にある「風車」は、活魚・鍋料理のお店です。

1月2日（月）「有吉くんの正直さんぽ新春SP」では、南紀白浜を紹介します。ビビる大木さん、坂下千里子さん、浜口京子さん、長谷川忍（シソンヌ）さんがゲストに登場しました。

風車

白浜町にある「風車」は、幻の高級魚・くえの名店です。くえは沿岸や大陸棚周辺の岩礁に生息する海水魚、水揚げが難しいと言われています。

「クツエビの刺身」は、紀伊半島でとれる希少なエビです。肉厚でプリっとした歯ごたえ、濃厚な甘みがあるのが特徴です。

伊勢海老よりも甘みがあると言われています。

「本くえトロ鍋」は、天然のクエを使っています。脂ののった白身には上品な甘さが凝縮されています。大きいほど脂ののりがいいと言われています。

希少部位のくえトロとは、コラーゲンたっぷりで脂の美味しさが違います。さっぱりとしている中にも濃厚な味わいがあります。

わぁ〜🤣天然本くえトロ鍋旨そう━━━‼️🤤🤤🤤#風車 pic.twitter.com/EiBDDUYC7S

— 紺碧と常磐色 (@gambaresakai) January 2, 2023

和歌山県にある『川久ミュージアム』は、1991年に造られた総工費400億円の美術館です。世界各国から一流の職人を呼び寄せて2年で完成しました。

『かげろうカフェ』は、1933年に創業した青果店・福菱さんのカフェです。紀州銘菓のかげろうのカフェ限定を食べることができます。

『白浜エネルギーランド』は、人と自然のエネルギーをテーマにした体験型テーマパークです。『安居の渡し』は、熊野古道・安居の集落から仏坂へ日置川を渡る渡し舟です。

『千畳敷』は、畳を千畳もひけるほどの広い岩盤からできています。長い年月をかけて波に侵食され続けてできた地形です。

（画像出典：食べログ）