塩を作るための準備が整った。萬平（長谷川博己）は、塩作りの説明を始めた。
第36回、塩が少ししか作れない。福子は、その塩を持って待っている人に届けた。そこには本物のラーメンの味が待っていた。
ドラマ「まんぷく」36回視聴率
第6週「お塩を作るんですか！？」第36回が11月10日土曜日に放送されました。気になる視聴率は、20.7％でした！
昭和13年（1938）の大阪が舞台、インスタントラーメンを生み出した日清食品の安藤百福と妻・仁子の半生をモデルにしています。
ドラマ「まんぷく」36回あらすじ（11/10）
やっとできた塩にガッカリ
鉄板をよくふいてから錆を落とす。これをやらないと茶色い塩になってしまう。
海からくみ上げてきた海水をバケツで鉄板に流して水分を飛ばす。
繰り返すことで塩分濃度の高い鹹水を作る。鹹水を大釜で煮詰めて、水分を蒸発させる。塩の花ができたら、にがりをとる。
水が足りなくなったら、すぐに汲みに行け。
仕事初めの日に福子（安藤サクラ）は、ご馳走を作ると決めた。塩作りは、力仕事だった。従業員たちは、これほど大変だとは思っていなかった。
よし、じゃあみんなで歌を唄いながらやろう。赤いリンゴに唇よせて。
お昼ご飯は、鈴（松坂慶子）が自慢の太巻き寿司が並んだ。みんなは、楽しみな食事に喜んだ。
よし、出来た。どうした嬉しくないのか？
丸一日かけて、やっと塩ができた。でも、あまりにも少なくてガッカリする。
ラーメンの味を決める塩を全ての人に
鈴は、ほんの少ししか出来ない塩を見てガッカリした。商売にならないことなら止めるべきだ。
そうですね、お母さんの言う通りかも。どうしますか？みなさん塩作り、やめますか？
塩作りやめるなら大阪に帰ってもらってもいい。今日までの給料は払う。福子は、珍しく感情的になっていた。
俺は、諦めませんよ。諦めるワケないやないですか。せっかくここまで頑張ってきたんやから。
神部茂（瀬戸康史）は、諦めないと決めた。従業員たちも頑張ると言い出す。鈴は、ガッカリしてしまう。
このお塩、清香軒さんに差し上げませんか？塩が出来たらあげるって約束したやないの。みんなで行きませんか？
「清香軒」は、塩をたっぷり使ったラーメンを作ってくれた。タダでいいから、本物のラーメンを食べて欲しい！
塩気が足らん、塩気が足らん言われて。今まで、どんだけ悔しい思いしてきたことか。
ラーメンは、塩加減で変わる。店主は、心から喜んだ。
こんなええ塩作ってもらえるやなんてな、おおきに。おおきに。
塩作りは大変だけど、世の中の役に立つ仕事をしている。
11月12日（月）からは、第7週「私がなんとかします！」がスタートします！塩作りの認可が下りる。萬平は最高の塩を作ると決めた。
朝ドラ「まんぷく」36回感想
必死に頑張っても少しの塩しか作れない。その塩を持って、塩を自由に使える日を待つ人に渡す。
ちょっとの塩の差で味がラーメンの味が変わってしまう。何でも手に入る豊かな時代だからこそ、大切にしなければならないモノがある！
ｈ鈴さんの感情が忙しい回でしたね。「やっとここまで来た」って言ってみたり、「塩屋になるの？ 飯炊き女はいや」ってまだ言ってたり。「塩作りを辞めたら」と言ったり、結局最後はラーメン食べて大喜び。なんやかんや鈴さんの一言で物語が動く？ #まんぷく
— かよっぺ (@kurose_1103) 2018年11月10日
#まんぷく 軍歌はやめぃ！ 戦争はもう終わったんじゃ！
さりげなく、「彼らは戦争で辛い思いをしたんだなあ」と感じさせる描写が入ってくるのがいいね— Shunmin (@shunmin_2) 2018年11月9日
福子さんが「とりまとめる」という能力を発揮した。相手が否定的な考えに流されそうな時に、それを逆手に取ってまとめる。萬平さんがアイデア一本勝負の暴走機関車なので、周囲の人は振り回され、振り落とされそうになる。そこをフォローしてサポートするのが福子さん。鈴さんはブレーキ車。 #まんぷく
— 酒上小琴【サケノウエノコゴト】 (@raizou5th) 2018年11月9日
要所要所にラーメンが出て来て、将来的に萬平さんが「あの味をご家庭で」と思ってもなんの不思議もないよう種が蒔かれている。今日の皆で食べたラーメンの味、きっとどこかチキンラーメンに似ているんだろうなぁ。 #まんぷく
— 切妻 緑 (@CordeliaFAnne) 2018年11月10日
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※紹介している情報は2018年11月13日時点のものです。現在は配信が終了している場合もありますので、最新の情報は各公式サイトにてご確認ください。
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