伊藤英明がよく行く店!京都にある・おいとの「創作おでん」

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人生最高レストラン

京都府京都市にある「おいとは、おでん店です。

3月19日(土)「人生最高レストラン」では、伊藤英明さんが登場しました。俳優人生の師と食べた人生最高の一品を紹介します!

おいと

祇園にある「おいと」は、1976年創業のおでんのお店です。一見さんお断り、完全予約制の店です。

何十年も継ぎ足ししょう油を使わず、カツオと昆布の出汁で作ります。

豆腐

「豆腐」は、3日間煮込んだ牛すじを豆腐の上にのせています。大量のネギと一緒に頂きます。

ロールキャベツ

「ロールキャベツ」は、鶏肉を使っています。

大根・銀杏

「大根・銀杏」は、出汁が染み込んだ大根です。

伊藤英明

伊藤英明さんは、ドラマで共演した津川雅彦さんからたくさんのことを学びました。役者をして悩んでいた時、よく話を聞いてもらいました。

本質を分かった上で大切な言葉をくれる人でした。俳優として品格・凄み・優しい・博識・華がある、尊敬してきた人です。

津川さんとの思い出の店には、今もまだ行けずにいます。いつか特別な日に大切な人と一緒に行きたい。伊藤さんは、そう思っています。

(記事内画像出典:食べログ

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