麒麟・川島がよく行く店！長野にある・信濃路遊膳 そばのさと「どうづきそば」

長野県茅野市にある「信濃路遊膳 そばのさと」は、そば店です。

4月23日（土）「人生最高レストラン」では、麒麟・川島明さんが登場しました。超希少な絶品そばを紹介します！

信濃路遊膳 そばのさと

塚原にある「信濃路遊膳 そばのさと」は、十割そばが食べられるお店です。店内はカウンター・テーブル席があります。

どうづきそば・天ぷらそばがおすすめ！平日でも地元の人で賑わう人気店です。

どうづきそば

「どうづきそば」は、八ヶ岳産のそばの実を2日間水に浸す。つぶしてこねて生地にします。香りの強いそばができあがります。そばつゆを少しだけつけて頂きます。

お昼ごはんはお蕎麦。

「信濃路遊膳そばのさと」

・寒ざらしそば
・わかさぎ天ぷら

小さなグラスに冷たい水が入った「水そば」がついてきて、水だけで味わうのも、蕎麦の風味がより感じられて美味しかったです☺️

塩をふって食べるのも新鮮！ pic.twitter.com/2Pwroq9t2b

— satomyan (@satomyan_0807) December 19, 2021

川島明

川島明さんは、バラエティ番組はもちろん、朝の情報番組「ラヴィット！」MCを務めるなど、いま超引っ張りだこです。

長野にある分杭峠は、パワースポットで不思議な体験をします。キレイな沢をみていると白いもやに包まれます。その後、テレビの仕事が増えて奥様とも出会いました。

京都の宇治市にある『平等院鳳凰堂』のすぐそばに住んでいました。10円玉はご当地コインと思っていたことがあります。

（記事内画像出典：食べログ）