愛媛県宇和島市にある「菊屋」は、麺処です。
7月17日(日)「バナナマンのせっかくグルメ」では、ハナコさんが宇和島グルメを紹介します!
菊屋
中央町にある「菊屋」は、創業145年の麺処です。明治時代から続くお店には、お昼時に行列ができるほど人気があります。
ざるそば・肉うどん・かき揚げそば、どの麺類も特注麺を使っています。
ラーメン
「ラーメン」は、瀬戸内産のイリコダシとしょう油ベースのスープを使っています。スープを豚肩ロースと煮込むと脂の甘みが加わりコクが出ます。
お店の特注中太ストレート麺とスープを合わせます。かまぼこ・ネギをトッピングしたら完成です。お値段は、600円(税込み)です!
7月17日放送 #せっかくグルメ
【ラーメン(小)】600円『菊屋』
住所: 愛媛県宇和島市中央町2-3-33#バナナマン #ハナコ#菊田竜大 #秋山寛貴 #岡部大#生田絵梨花 #SHELLY#愛媛 #宇和島 #菊屋 #ラーメン pic.twitter.com/V794qGsQ7B— 🍌#⃣せっかくグルメ🍌バナナマンのせっかくグルメ!!🍌公式🍌 (@sekkaku_tbs) July 17, 2022
チャンポン
「チャンポン」は、豚肉・ネギ・玉ねぎ・にんじんを炒めたらイリコ出汁の自家製スープと合わせます。たっぷりのもやしを入れます。
特注の中太ストレート麺とスープを合わせます。野菜のうま味がしっかりと出ているチャンポンです。お値段は、935円(税込み)です!
7月17日放送 #せっかくグルメ
【チャンポン(小)】935円『菊屋』
住所: 愛媛県宇和島市中央町2-3-33#バナナマン #ハナコ#菊田竜大 #秋山寛貴 #岡部大#生田絵梨花 #SHELLY#愛媛 #宇和島 #菊屋 #チャンポン pic.twitter.com/fCGomlw539— 🍌#⃣せっかくグルメ🍌バナナマンのせっかくグルメ!!🍌公式🍌 (@sekkaku_tbs) July 17, 2022
カレーうどん
「カレーうどん」は、いりこ出汁のスープでネギ・玉ねぎ・かまぼこを煮込みます。海鮮かき揚げの天かすを入れて煮込みます。
天かすを煮こむとかき揚げのうま味が広がります。そこへ、2種類のカレー粉を合わせたカレールウを入れます。
自家製のうどん麺を入れたら、カレースープを合わせます。天かすのうまみがきいた極上の一杯です。お値段は、770円(税込み)です!
7月17日放送 #せっかくグルメ
【カレーうどん】770円『菊屋』
住所: 愛媛県宇和島市中央町2-3-33#バナナマン #ハナコ#菊田竜大 #秋山寛貴 #岡部大#生田絵梨花 #SHELLY#愛媛 #宇和島 #菊屋 #カレーうどん pic.twitter.com/wx2kBCIPBW— 🍌#⃣せっかくグルメ🍌バナナマンのせっかくグルメ!!🍌公式🍌 (@sekkaku_tbs) July 17, 2022
(記事内画像出典:食べログ)
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