バナナマン日村が行った店!伊豆にある・食事処さくらの「エビ天重」

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バナナマンのせっかくグルメ‼

静岡県伊豆市にある「食事処 さくら」は、定食店です。

1月2日(日)「バナナマンのせっかくグルメ」では、バナナマンの日村さんが伊豆グルメを紹介します!

食事処 さくら

土肥にある「食事処 さくら」は、創業40年の定食屋さんです。漁師さんたちやファミリーなど地元で長く愛されています。

2代目店主・原浩紀さんは、職人歴33年のベテランです。伊豆近海で獲れた新鮮な魚介類は、店主自らが厳選しています。

駿河湾タラバガニ

「駿河湾タラバガニ」は、漁獲量が少ない幻の深海ガニです。濃厚な味と強い甘みが特徴です。

たっぷりの外子は切り離し、足と甲羅は蒸し器に入れます。蒸すことで身が引き締まり甘さが引き立ちます。

外子は、カツオと昆布を使った特製出汁醤油を合わせます。ご飯の上にのせて頂きます。お値段は、7,500円(税込み)です!

エビ天重

「エビ天重」は、伊豆近海で獲れたエビ3本を揚げています。地元産のシイタケ・ナス・にんじんも天ぷらにします。

天ぷらには50年以上継ぎ足した甘めの自家製醤油ダレを合わせます。ご飯の上につゆをくぐらせた天ぷらをのせます。

伊豆名物の天白どんこは、身が厚くて美味しいシイタケです。お値段は、1,430円(税込み)です!

静岡県伊豆市

静岡県伊豆市は、土肥温泉や1200年の歴史がある修善寺温泉など4つの温泉を楽しめる人気スポットです。

『伊豆スカイライン』は、全長約10㎞の土肥峠から伊豆の山々を走るドライブコースです。

(記事内画像出典:食べログ

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