バナナマンの接待グルメ！新潟にある・せかい鮨の「のどぐろ炙り丼」

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バナナマンのせっかくグルメ‼

新潟県新潟市にある「せかい鮨」は、寿司店です。

5月30日（日）「バナナマンのせっかくグルメ」では、バナナマンの日村さんが新潟の接待グルメを紹介します！

  1. せかい鮨
    1. のどぐろ炙り丼

せかい鮨

新潟にある「せかい鮨」は、創業84年の老舗寿司店です。日本海で水揚げされた新鮮な魚を食べることができます。

店主の吉沢俊哉さんは、板前歴40年のベテランです。その日獲れたいきのいいネタばかりを握ります。

のどぐろ炙り丼

「のどぐろ炙り丼」は、新潟・岩船産ののどぐろを使っています。脂乗りがバツグンの最高級です。

のどぐろを分厚く切ったら、バーナーで炙ります。新潟産のコシヒカリの上に風味のアクセントシソをのせます。

炙ったのどぐろをシャリが見えなくなるほど盛り付けます。お値段は、2,530円（税込）です！

テレビ制作部ディレクター大沼さんの接待グルメです。



（記事内画像出典：公式ページ）

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