バナナマンの町中華グルメ!浅草橋にある中華楼(ちゅうかろう)の「海老のチリソース煮」

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バナナマンの早起きせっかくグルメ

東京都台東区にある「中華楼(ちゅうかろう)は、町中華のお店です。

10月17日(日)「バナナマンの早起きせっかくグルメ」では、魅力的な町中華をお届け!松林少女グルメを紹介します!

中華楼(ちゅうかろう)

浅草橋にある「中華楼(ちゅうかろう)」は、創業98年の町中華のお店です。地元の方から愛される人気店です。

料理長の冨田武志さんは、本場の中国で修業をした経験があります。

海老のチリソース煮

「海老のチリソース煮」は、特製チリソースに水溶き片栗粉でとろみを加えます。油通しをしたエビを入れて炒めます。

レタス・春雨の上に盛りつけたら出来上がりです。お値段は、1,760円(税込)です!

麻婆豆腐のおそば

「麻婆豆腐のおそば」は、炒めたひき肉にスープを入れて豆腐と合わせます。強火で一気に炒めたら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

丼に鶏ガラスープ・中華麺を入れます。麻婆豆腐をのせたら出来上がりです。お値段は、970円(税込)です!

ひな鶏のモモ肉唐揚げ 長葱ソース

「ひな鶏のモモ肉唐揚げ 長葱ソース」は、鶏モモ肉をじっくり揚げます。器に盛りつけたら、特製長ネギソースをかけます。お値段は、1,650円(税込)です!

海鮮XO醤おこげ

「海鮮XO醤おこげ」は、エビ・イカ・白菜・青菜・しめじ・タケノコなど油通しします。XO醤ベースのあんかけに具材を入れます。

高温で揚げたおこげの上に、熱々の餡をのせたら出来上がりです。お値段は、1,650円(税込)です!



(記事内画像出典:食べログ

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