嵐にしやがれで紹介された!浅草にあるグリルグランドの「カニクリームコロッケ」

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嵐にしやがれ

東京の台東区の「グリルグランド」は、洋食店です。

3月7日(土)の「嵐にしやがれ」では、吉沢亮さんが登場しました。吉沢亮の大好物デスマッチ・カニに挑戦します。

グリルグランド

浅草にある「グリルグランド」は、 創業79年の老舗洋食店です。

カニクリームコロッケは、 コロッケグランプリで5年連続で金賞をもらっています。コロッケ協会の会長が世界一と絶賛しました。

食べログページはこちらから⇨「グリルランド

カニクリームコロッケ

「カニクリームコロッケ」は、タマネギとマッシュルームをバターで炒めます。北海道産のタラバガニの身をたっぷり合わせます。

白ワインで香りをつけたら、濃厚なベシャメルソースを合わせます。仕上げにカニのゆで汁を加えます。

カニの旨みが詰まったホワイトソースできます。衣をつけたら自家製のラードで揚げます。

お店で毎日作られるラードは、脂の甘みとコクがでます。お値段は、1,700円(税込み)です!

甲殻類クイズ

甲殻類には、ユニークな名前がついているモノがあります。甲羅の中央にH型の深い溝があるのは、エッチガニと呼ばれています。

丸く滑らかな甲羅を持つカニは、スベスベマンジュウガニと呼ばれています。浮くように泳ぐカニは、タダタダ●●●ガニと呼ばれています。一体何でしょう?

答えは、タダタダタダヨウガニでした。正解したのは、二宮和也さんでした!

(記事内の画像出典:食べログ

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