焼肉うし松
西麻布にある「焼肉うし松」 は、焼肉のお店です。様々な業界の焼き肉好きが作りました。 こだわりの素材や目で見ても美しいがコンセプトになっています。ブンブン、ハロー西麻布! pic.twitter.com/SqcEjWhy94
— のらえもん (@Tokyo_of_Tokyo) January 25, 2020
名物縛りタン
「名物縛りタン」は、 希少部位タン元を使っています。薄くスライスしたら味つけしたネギで包みます。 ネギは特殊な切り方をしています。かんだ時に口の中からエキスが出やすくしています。 中火で両面に熱を入れています。包まれたネギをほどよく蒸しあげています。お値段は、600円(税込み)です! 1人1コまでのサービスになります。タンの中にもネギが入っています。オープンまでここまで入念にテストを繰り返すチームは初めて。 普通は出来る限り早くオープンしたがるものです、家賃も人件費も全てのコストがかかってくるので。 でも自分たちが納得いくまでオープンしないと、稼ぎどきの12月を捨てた。 pic.twitter.com/Agea46YudG
— 萩原 清澄|LUROW (@KiyotoDrives) December 22, 2019
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