東京の築地にある「彦兵衛」は、場外にある寿司店です。細い路地を入った奥の方にあります。
9月8日（土）人生最高のレストランにテリー伊藤さんが登場しました！築地にある美味しい店を紹介しました！
彦兵衛
築地の市場外にある「彦兵衛」は、創業10年の寿司店です。店主は、「つきぢ田村」で修業した本間透さんです。
テリー伊藤さんが、築地のナンバー1寿司店を紹介しました。
彦兵衛寿司
「彦兵衛寿司」の握りセットは、大トロ・カンパチ・マグロの赤身・ホタテ・中トロ・穴子・車海老・ウニ・いくらの9貫です。
穴子は、砂糖・みりん・酒で3時間ほど煮込んでいます。氷水で冷やして、仕込みには10時間もかかっています。
従妹と東京に来てます
お昼御飯に築地に…
ちょっと(かなり💧)奮発して『彦兵衛鮨』
穴子がフワフワで美味しすぎる～ヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞ
今夜、TBSの放送もあるとか… pic.twitter.com/x2ld4rdri9
— さるネコ鷹子 (@piposaru_nao) 2018年9月8日
コメント