ぴったんこカンカンで紹介された!埼玉にある極厚とんかつ「キセキ食堂」

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ぴったんこカンカン

埼玉県にある「キセキ食堂」は、とんかつのお店です。

6月14日(金)「ぴったんこカンカン」では、新企画❝まいう~ドライブ部❞がスタート!旅のしおりとカーナビを元に人気グルメスポットを紹介します。

ナビゲーターは、石塚英彦さん、森泉さん、川合俊一さんです。2軒目は埼玉の奇跡『極厚とんかつ』とは?

キセキ食堂

上尾市本町にある「キセキ食堂 」は、人気とんかつ店です。

店主の斉藤正人さんは、実家が精肉店をしています。お肉を何とか食べてもらおうと試行錯誤の上で人気メニューができました。

行列ができるお店は、午前9時30分から予約を受け付けています!

キセキ定食

「キセキ定食」は、肩ロース肉を使っています。スジや脂身が多く、肉質の固い肩ロースを低温熟成調理しています。

5年間かけて独自に考えて低温熟成調理法によって、スジや脂身を甘く柔らかかくジューシーなお肉にしました。

とんかつの断面は、ピンク色しています。お値段は、1,404円です!

キセキステーキ

「キセキステーキ」は、低温熟成した肩ロース肉をステーキにしています。ひと口がとても大きなサイズです。お値段は、1,080円です!

(記事内の画像出典:食べログ)

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