高畑淳子が行った店！浅草にある三松（みまつ）の「江戸前寿司・コハダ」

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ぴったんこカンカン

東京都台東区にある「三松（みまつ）」は、寿司店です。

8月20日（金）「ぴったんこカンカン」では、高畑淳子さんが登場しました。17回目の登場と安住アナとは5年ぶりの再会になります。

  1. 三松（みまつ）
    1. コハダ
    2. 大トロ
    3. 煮蛤

三松（みまつ）

浅草にある「三松（みまつ）」は、創業63年の江戸前寿司の名店です。お店の看板メニューは、コハダです。

8年前、奥隅由規子さんは先代から味を引き継ぎました。女性職人が握るお寿司です。女優の渡辺えりさんの行きつけのお店です。

コハダ

「コハダ」は、味の決め手はまろやかなお酢です。60年以上継ぎ足しています。

自慢のお酢でつけたコハダは、アッサリとして何個でも食べることができます。お値段は、550円です！

大トロ

「大ロト」は、脂がのっています。お値段は、2,200円です！（2貫セット）

煮蛤

「煮蛤」は、大粒の蛤を塩でサッと茹でています。蛤の出汁としょう油などで作った特製ダレをかけます。蛤のうまみが味わえる1品です。



（記事内画像出典：食べログ）

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