東京の台東区にある「レストラン大宮」は、洋食のお店です。
7月26日（金）「ぴったんこカンカン」では、大泉洋さんが登場しました。家族で経営している東京の名店を紹介しました！
レストラン大宮
浅草にある「レストラン大宮 」は、創業37年の洋食店です。大宮シェフは、フランス料理店で修業しました。
デミグラスソースは、2週間かけて作っています。このソースを使ったメニューが評判のお店です。
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洋食と言えば！
レストラン大宮-浅草やはり美味い。。#ハンバーグ#洋食#レストラン#グルメ#美味しい pic.twitter.com/vQoGQ4NtSB
— 竹田 NINJA 京右 (@Song7th) April 3, 2018
ステーキ丼
「ステーキ丼」は、霜降りの和牛の表面を焼きます。ゆっくりと余熱でミディアムレアまで仕上げます。
ご飯の上には、レタスとステーキをのせます。リンゴと玉ねぎをすりおろして、赤ワインとしょう油で作ったソースをかけます。
大宮シェフの自慢の和風ステーキ丼です。フルーティな味のソースが肉を引き立てます。値段は、3,080円です！
北海道の和牛を使っています。
ハンバーグステーキ（デミグラスソース）
「ハンバーグステーキ（デミグラスソース）」は、粗挽きの牛肉と細引きの豚肉を使っています。
ハンバーグのフワッと感ではなく、肉のうま味にこだわったステーキのような焼き上がりです。
デミグラスソースは、ほのかに苦い風味をつけています。牛肉を豚肉でつないでいるハンバーグです。お値段は、1,750円です！
レストラン大宮さんのハンバーグ♪ 洋ちゃんの行った浅草の本店じゃなく新丸ビルにあるお店のだけど。 pic.twitter.com/dvU4Fqs2Xw
— あや (@cuenacs) July 26, 2019
フォアグラ丼
「フォアグラ丼」は、フランス産のフォアグラを使っています。表面をカリッと中をフワッと仕上げています。
ご飯の上には、赤ワインビネガーにつけた山芋とフォアグラ。デミグラスソースとトリュフを合わせたソースをつけて食べます。
さっぱり食感の山芋がアクセントになっています。お値段は、2,720円です！
ふおおぉぉーーっ！！
レストラン大宮の #フォアグラ丼
めっっっちゃ食べたい🐱✨ pic.twitter.com/CDvfPU5VIB— 翠蓮-$u!ren- (@Secret39life) July 26, 2019
（記事内の画像出典：食べログ）
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