上川隆也が行った店！八王子にあるROMAN（ロマン）の「プレミアム4ピース」

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火曜サプライズ

東京都八王子市にある「ROMAN（ロマン）」は、サンドイッチのお店です。

2月9日（火）の「火曜サプライズ」では、上川隆也さんと高橋みなみさんが登場しました。八王子グルメを紹介します！

  1. ROMAN（ロマン）
    1. プレミアム4ピース

ROMAN（ロマン）

横山町にある「ROMAN（ロマン）」は、サンドイッチの専門店です。新八王子名物の煮かつサンドを生み出した名店です。

ジャズ界で活躍する店主が喫茶店時代に煮かつサンドを作り、大ブレイクしました。多い日で100セットを販売しました。

プレミアム4ピース

「プレミアム4ピース」は、ヒレかつ・ロースかつ・玉子のセットです。

ロースかつは、厳選した国産豚肉のロースを4枚重ねています。ミルフィーユ状にしたら綿実油で揚げます。

秘伝のしょう油ダレにじっくり5分漬けます。食パンにマヨネーズを塗りのせます。極厚でジューシーなロースかつサンドができます。

玉子サンドは、ふわふわに仕上げています。お値段は、1,200円（税込）です！

（記事内画像出典：食べログ）

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