群馬県利根郡にある「肉屋のレストラン 育風堂」は、カフェ&バーです。
8月21日(日)「なりゆき街道旅」では、みなかみ町を紹介しました。ゲストに石丸謙二郎さん、平野ノラさんが登場しました。ハライチの澤部さんと一緒に巡ります!
肉屋のレストラン 育風堂
みなかみ町にある「肉屋のレストラン 育風堂」は、自家製ソーセージと地元ブランド肉の名店です。
祖父の精肉店を10年前にレストランとして開業しました。自家製ハム・ソーセージや祖母から受け継ぐかつ丼など肉料理を提供しています。
はもんみなかみ
「はもんみなかみ」は、12ヵ月熟成させた生ハムです。サクサクとした食感があり、まるでチーズのようなまろやかな味がします。お値段は、580円(税込み)です!
生ハム・サラミなど店頭で買うことができます。ソーセージだけでも20種類以上あります。
帰宅したので写真UP再開🤗
お昼を食べようと寄ってみた「肉屋のレストラン 育風堂」。旦那はラオフヴルスト5種、双子はソースカツ丼、私はブラートヴルストセットを注文。シェアして食べたら全部お肉柔らかくて美味しいのでみなかみにお越しの際はぜひ…!ちなみにセットのパンも超絶美味かった!!! pic.twitter.com/lWq5RT8dC1— かおりん@二学期だよ (@kaaxoirainng) September 9, 2018
カツ丼
「カツ丼」は、精肉店時代から受け継いだ秘伝のタレを使っています。甘辛い味が自慢の一品です。お値段は、1,050円(税込み)です!
カツ丼食べたから追記した/谷川岳帰り「肉屋のレストラン育風堂」にて絶品ポークで満たされる – I AM A DOG https://t.co/tBe1hDklHI pic.twitter.com/0WsNQRayEz
— OKP (@iamadog_okp) December 17, 2018
リブボーンステーキセット
「リブボーンステーキセット」は、4日間塩漬けして低温で3時間ローストしています。手間暇かけた一品です。お値段は、2,480円(税込み)です!
低温でローストすることで柔らかく仕上がります。
増田和牛サーロイン
「増田和牛サーロイン」は、群馬県産のA5ランクの和牛を使っています。濃厚でアッサリした味が特徴です。お値段は、6,490円(税込み)です!
石丸謙二郎
石丸謙二郎さんは、1978年から5年間つかこうへい事務所に所属していました。同期には、風間杜夫さんや平田満さんがいます。
1987年からテレビ朝日『世界の車窓から』のナレーターを務めています。放送回数は通算10,000回以上になります。
みなかみ町周辺
『道の駅みなかみ水紀行館 清流公園』は、暑い夏に子ども達に人気の川遊びが楽しめる公園です。日本一広い利根川を望む癒しの足湯もあります。
『菓子工房 大とろ牛乳』は、スムージーやシェイクのように極太ストローで食べる牛乳とコラーゲンの少し凍ったスイーツです。
『コーンスープいしざか』は、国産のトウモロコシとヒマラヤの岩塩と牛乳だけで作ったコーンスープ専門店です。
『かみごはん』は、みなカミまちのかわカミ地区でとれるお米で炊いたごはんとお供を販売しています。
(画像出典:食べログ)
コメント