福岡県福岡市にある「達磨（だるま）」は、居酒屋です。
8月21日（土）「人生最高レストラン」では、田村淳さんが登場しました。未だに衝撃が忘れられないパスタを紹介します！
達磨（だるま）
奈多にある「達磨（だるま）」は、2020年にオープンした居酒屋です。
店主・笹原勉さんは、下関で喫茶店を開いたのち福岡でお店を開きました。
カルボナーラ
「カルボナーラ」は、玉ねぎとベーコンを炒めて白ワイン生クリームを混ぜます。
生クリーム・卵・パルメジャーノレッジャーノのソースをボウルに入れて絡めます。
カルボナーラの上には、ウインナーがのっています。
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田村淳
田村淳さんは、ロンドンブーツ1号2号として活躍しています。20歳の時に吉本に入ります。
高校時代はやんちゃで停学になったことがあります。田村淳さんは、下関でアルバイトをしました。
その時にまかないで食べたカルボナーラは思い出の味です。ナポリタンとミートソースしか知らないころに衝撃を受けました。
（記事内画像出典：食べログ）
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