東京都中央区にある「otanto料理人・W」は、創作料理のお店です。
8月21日（土）「人生最高レストラン」では、田村淳さんが登場しました。変態料理人が作る究極の肉料理を紹介します！
otanto料理人・W
八重洲にある「otanto料理人・W」は、2014年にオープンした創作料理店です。
店主・渡辺一史さんは、日々料理の研究をしています。
熟成肉のリゾット
「熟成肉のリゾット」は、1時間以上熱した石焼き鍋の中にサーロイン肉を入れます。焦げ目がつくくらい焼きます。
卵と鬼おろしをつけて頂きます。きのこ・ハム・モッツァレラ・ご飯・卵・チーズを入れてリゾットにします。
パルメジャーノ・レッジャーノとコショウ、さらに緑茶を混ぜて頂きます。3つの味を楽しむことができます。
肉じゃが at Otanto(八重洲)
個性ある料理人の料理界の自称ブラックジャック
お味は確かに美味しかった♪
人とは違う発想が素敵です^ ^#Otanto #創作料理 #肉じゃが pic.twitter.com/1RWNMPbobz— Bigjun190 (@bigjun190) May 16, 2018
田村淳
田村淳さんは、2013年に結婚して今では2児の父親になりました。ライブに来ていた人と出会いつき合います。
ところが、あまりの心地よさに、芸人としてこのままではいけないと思い別れてしまいます。
他の人とつき合うがうまく行かず、もう一度会うことになります。その時、結婚を前提につき合いを申し込みます。
1年後、結婚することになりました。
（記事内画像出典：食べログ）
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