神奈川県相模原市にある「晃陽軒（こうようけん）」は、中華料理のお店です。
11月13日（土）「人生最高レストラン」では、髙藤直寿さんが登場しました。寮生活の唯一の楽しみ、鮭チャーハンを紹介します！
晃陽軒（こうようけん）
相模原市にある「晃陽軒（こうようけん）」は、1973年創業の町中華のお店です。学校から小田急線の相模原駅方面へ徒歩7分のところにあります。
髙藤直寿さんが学生の頃から通うお店です。柔道漬けの日々の中、月1回の「栄養会」は何よりの楽しみにしていました。
鮭チャーハン
「鮭チャーハン」は、鮭・卵・レタス・カリ梅をご飯と一緒に炒めます。カリ梅を入れることで食感とアクセントを出しています。
髙藤さんは、鮭チャーハンの他にラーメンと餃子を注文しました。
ついに名古屋に帰ってきました！
仕事後のお昼に
つい2日ほど前に
人生最高レストランで柔道金メダリストの髙藤選手が
学生時代に楽しみにしていたとやっていた
晃陽軒というお店の鮭チャーハン食べてきました思いつきで行ったけど
すごくふつーの定食屋さんでしたが
味はすごく美味しかった pic.twitter.com/oIeVLHtMnu— jet_hy (@hy_jet) November 16, 2021
髙藤直寿
柔道家・髙藤直寿さんには、金メダルへの道を支えてくれた2人の恩人がいます。伊丹直喜さんは、柔道の練習や試合をサポートしてくれました。
リオオリンピックでは銅メダルを獲得した時、そばにいて悔しさを共に噛みしめました。パリオリンピックでは連覇を公言しています。
元柔道家・井上康生監督は、学生時代から見守ってくれた恩師です。個人競技だけどチームで動くことを大切にしている方です。
（記事内画像出典：食べログ）
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