東京都中野区にある「ビストロ トランク」は、フレンチレストランです。
4月16日（土）「人生最高レストラン」では、久本雅美さんが登場しました。今一番安らげる場所を紹介します！
ビストロ トランク
中野にある「ビストロ トランク」は、2014年創業の創作フレンチのお店です。いつ行っても新しい味との出会いがあります。
オーナーの杉本尚嗣さんは、久本さんと同じマンションに住んでいます。家族ぐるみの付き合いがあります。
コック・オーヴァン
「コック・オーヴァン」は、大山鶏と自家製ベーコンの赤ワイン煮込みです。大山鶏は味付けして2～3日かけて煮込んでいます。
ゴルゴンゾーラのチーズケーキ
「ゴルゴンゾーラのチーズケーキ」は、ベースにゴルゴンゾーラチーズを加えています。コショウとはちみつで頂きます。
デザートではなく、白ワインに合うおつまみのイメージです。
今日の中野、二軒めは、ビストロトランク！
シャルキュトリー全部うまい(特に鶏白レバーパテ)、北海道白糠町の蝦夷鹿肉のロティ(めちゃ柔らかジューシー)、ゴルゴンゾーラのリゾット(ワンポイントの菜の花が嬉しい)、ヌガーグラッセ(日向夏？のジュレうま！)、最後のはサービス(うれしい)。 pic.twitter.com/kU2WJ6og0q— そるぼんぬ (@n_nbrs) March 20, 2020
久本雅美
久本雅美さんは、ワハハ本舗の看板女優として、またバラエティタレントとして第一線で活躍し続けています。
（記事内画像出典：食べログ）
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