バナナマン日村が行った店!逗子にある・食彩堂(しょくさいどう)の「フォアグラと木ノ子の春巻」

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バナナマンのせっかくグルメ‼

神奈川県逗子市にある「食彩堂(しょくさいどう)」は、創作料理店です。

5月8日(日)「バナナマンのせっかくグルメ」では、バナナマンの日村さんが逗子テイクアウトグルメを紹介します!

食彩堂(しょくさいどう)

逗子にある「食彩堂(しょくさいどう)」は、創業28年の創作料理のレストランです。連日地元の方で賑わう人気のお店です。

洋食歴40年のシェフ小島克明さんが腕を振るいます。牛ホホの赤ワイン煮やホロホロ鳥の醤油ガーリックなどフレンチメニューが並びます。

フォアグラと木ノ子の春巻

「フォアグラと木ノ子の春巻」は、ハンガリー産の高級フォアグラを使っています。玉ねぎとキノコをワイン・生クリームで煮詰めた特製ソースをひと晩寝かせます。

ペースト状になった特製ソースをフォアグラと一緒に春巻きの皮で包みます。油でカラッと揚げたら出来上がりです。お値段は、480円(税込み)です!

春野菜とヤリイカ、エビのソテー

「春野菜とヤリイカ、エビのソテー」は、地元産のヤリイカとエビをソテーしています。旬の野菜をソテーしてイカとエビを合わせます。

酸味のある玉ねぎベースのドレッシング、深みのある牛肉の特製ソースをかけたら出来上がりです。お値段は、1,300円(税込み)です!

HAYAMA Sea View Villa

「HAYAMA Sea View Villa」、白と青を基調とした船室をイメージした貸し別荘です。3階にあるリビングからは海を一望できます。プールとジャグジーがついています。

2階にはベッドルームがあります。1泊7名200,000円~最大16名まで宿泊できます。価格はシーズン・人数・宿泊数により変動します。

(記事内画像出典:食べログ

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