北海道旭川市にある「こぐまん」は、ラーメン店です。
9月25日（日）「バナナマンのせっかくグルメ」では、バナナマンの日村さんが旭川グルメを紹介します！
こぐまん
錦町にある「こぐまん」は、旭川ラーメンの人気店です。職人歴28年の美幸さんが1人で切り盛りしています。
美幸さんがこだわり抜いたラーメンをめがけ、連日地元の方で大にぎわいです。
正油ラーメン
「正油ラーメン」は、北海道産の豚骨＆鶏ガラがベースのスープを使っています。アジの煮干しと昆布を混ぜ10時間煮込みます。
豚骨と鶏ガラ、魚介系のうま味があわさった濃厚なスープに仕上がります。自家製醤油ダレを合わせたら、隠し味にラードを入れます。
旭川の製麺所の中太ちぢれ麺と濃厚スープがよく合います。トロトロの自家製チャーシューを盛り付けます。お値段は、700円（税込み）です！
9月25日放送 #せっかくグルメ
【正油ラーメン】700円『こぐまん』
住所:北海道旭川市錦町15丁目2963-43#バナナマン #日村勇紀#指原莉乃 #森泉#北海道 #旭川 #こぐまん #正油ラーメン #旭川ラーメン #ラーメン pic.twitter.com/mLbodXZmwZ— 🍌#⃣せっかくグルメ🍌バナナマンのせっかくグルメ！！🍌公式🍌 (@sekkaku_tbs) September 25, 2022
北海道旭川市
北海道旭川市は、雄大な自然に囲まれて『旭山動物園』など人気観光地でもあります。ジンギスカンや豚丼、鳥もつ蕎麦など北の大地にあるグルメタウンです。
（記事内画像出典：食べログ）
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