岡山県井原市にある「夢味庵（ゆめみあん）」は、そば店です。
6月13日（日）「バナナマンのせっかくグルメ」では、バナナマンの日村さんが岡山グルメを紹介します！
夢味庵（ゆめみあん）
美星町にある「夢味庵（ゆめみあん）」は、標高400ｍの山の上にあるそば店です。
わらびやたけのこなど、店主が自ら収穫してそばに入れています。一番人気は、角煮そばです。
角煮そば
「角煮そば」は、ブランド食材の美星豚を使っています。美星豚は生産頭数が少なく希少価値が高い。
きれいな空気と湧水に恵まれているため、豚肉の脂が濃厚で甘みが強いのが特徴です。
豚肉は、大ぶりにカットしてしょう油・砂糖・酒・カツオ出汁で2時間煮込んでいます。
二八蕎麦に鶏ガラとカツオ出汁のスープを注ぎ、角煮をのせています。他にはない味です。
そばの風味を感じるアッサリとした味は角煮に合わせています。お値段は、980円（税込）です！
6月13日放送 #是非ともせっかくグルメ
【角煮そば】980円『夢味庵』
住所:岡山県井原市美星町三山5007#バナナマンのせっかくグルメ #せっかくグルメ #バナナマン #日村勇紀#山下美月 #乃木坂46 #近藤春菜 #岡山 #井原 #夢味庵 #角煮そば #そば pic.twitter.com/xDLzeS3IOQ— 🍌公式🍌「バナナマンのせっかくグルメ！！」&「バナナマンの早起きせっかくグルメ！！」 (@sekkaku_tbs) June 13, 2021
岡山県井原市美星町
岡山県にある美星町は、人口3800人の小さな町です。自然豊かな町は、星空の名所です。
夏の時期になると天の川が見えます。
（記事内画像出典：公式ページ）
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