静岡県浜松市にある「麵屋 龍壽(りゅうじゅ)」は、ラーメン店です。
7月18日(日)「バナナマンの早起きせっかくグルメ」では、日村さんが静岡グルメを紹介します!
麵屋 龍壽(りゅうじゅ)
浜松にある「麵屋 龍壽(りゅうじゅ)」は、ラーメン店です。
店主の出塚恭平さんは、新小岩にある『麵屋一燈』で修業をしました。その頃、お客さんの美紀さんと出会い結婚します。
出塚さんの地元の浜松に戻り、2人でお店を出します。オープン前から行列ができるほどの人気店です。
特製芳醇中華そば 塩
「特製芳醇中華そば 塩」は、鶏から抽出したスープの中にアサリ・しじみ・ハマグリを入れます。
鶏と貝のうま味を凝縮してたスープを使っています。さらにポルチーニを鶏油で煮た香味油を入れます。
この2つを合わせることで黄金色のスープができあがります。
自家製のブレンド麺は、独自の配合で小麦から練っています。細麺を茹でて入れたら、チャーシューをトッピング。
自家製チャーシューは、豚・鶏・鴨の3種類を作っています。お値段は、1,100円です!
出塚さんが3年の歳月をかけて作った塩ラーメンです。
9月13日放送 #せっかくグルメ
【特製芳醇中華そば 塩】1,100円(税込)『麺屋 龍壽』
※9/13時点、移転準備のため休業中。
10月上旬移転予定。
移転先住所:静岡県浜松市東区天王町1407-1#バナナマンのせっかくグルメ #バナナマン #日村勇紀 #村上佳菜子 #小芝風花#静岡県 #浜松市 #龍壽 #中華そば pic.twitter.com/iMgOcutvAM— 🍌公式🍌「バナナマンのせっかくグルメ!!」&「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」 (@sekkaku_tbs) September 13, 2020
(記事内の画像出典:食べログ)
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