東京の墨田区の「Hamburg Will(ハンバーグウィル)」は、ハンバーグ専門店です。
1月11日(土)の「嵐にしやがれ」では、三浦友和さんがゲストに登場しました。二宮和也ハンバーグの会に参加します。
Hamburg Will(ハンバーグウィル)
錦糸町にある「Hamburg Will(ハンバーグウィル)」は、ハンバーグが人気のお店です。
ハンバーグ専門家・五島鉄平さんによると墨東地区は、お肉に気を使っているお店が多い。
Hamburg Will(ハンバーグウィル)では、豚肉100%のパテを使っています。最高級銘柄の岩中豚にこだわっています。
食べログページはこちらから⇨「Hamburg Will(ハンバーグウィル)」
ハンバーグウィルさんで食べてきました♪にのちゃんと同じのにしてくださいとお願いしたら、コショーをトッピングしてましたとお姉さん。。チーズだったよぉー😭
でも面白いお姉さんだったからいっか(笑)因みに軟骨入りのも食べたそうです。そちらも美味しかったぁ#ハンバーグの会 #嵐にしやがれ pic.twitter.com/tG5ZeTP9lE— emico (@ninozou) January 11, 2020
モッツァレラチーズハンバーグ
「モッツァレラチーズハンバーグ」は、岩中豚のホホ・ハラミ・バラ・肩ロースを独自の比率で配合しています。つなぎはショウガやヨーグルトを使っています。
ハンバーグのパテの中には、モッツァレラチーズを入れています。鉄板で蒸し焼きにしたら、オーブンで10分焼きます。
ハンバーグの上にチーズをのせて、バーナーで炙ったら出来上がりです。温泉卵が付いています。
今日これもすごく読まれててどうしたのかと思ったら、嵐にしやがれでやってたらしい…!ここのハンバーグほんと最高なんですよ…
濃厚な旨みなのにもたれないところも最高
岩中豚の旨みたっぷり。スペシャルソースでいただく〈ハンバーグウィル 錦糸町〉 https://t.co/SBT9xJNRff
— チヒロ/街歩きエッセイスト (@kamometomachi) January 11, 2020
(記事内の画像出典:食べログ)
三浦友和
三浦友和さんは、お酒が大好きです。飲み方にも強いこだわりがあります。乾杯・食中・シメの3種類を分けています。
この日、乾杯に選んだのは日本酒のお湯割りです。「Hamburg Will(ハンバーグウィル)」には、ソムリエがいます。
ソムリエ・菅田ゆうさんは、焼酎6:お湯4を前日から割っていました。口当たりがまろやかになるようにしています。
食後には、スコッチウィスキーでシメます。
芸能界に入った理由
高校の同級生に忌野清志郎さんがいました。自分にもできると思いバンドを始めます。ところが才能がないと言われて辞めてしまいます。
1972年(20歳)に俳優としてデビューします。22歳で映画「伊豆の踊子」で山口百恵さんと出会います。
ゴールデンコンビを言われてヒット作を連発します。28歳のときに結婚します。40年たった今でも理想の夫婦として1位選ばれています。
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