銀座にある「LA BETTOLA da Ochiai」は、ローマ風の目玉焼きがあるお店です。
9月8日（土）の「嵐にしやがれ」には、間宮祥太朗さんと加藤諒さんが登場しました！たまご料理デスマッチに挑戦しました。
LA BETTOLA da Ochiai
中央区の銀座にある「LA BETTOLA da Ochiai」は、とろける程に美味しい目玉焼きがあります。
落合シェフがイタリアで修業したとき、すごく美味しい卵を使った料理がありました。そのメニューは、開店以来の人気メニューです。
モッツァレラチーズの目玉焼き
「モッツァレラチーズの目玉焼き」は、まるでグラタンのようなローマ風の目玉焼きです。コースでの提供になります。
お皿には自家製のトマトソースをのせます。茹でたアスパラガスを敷き詰めます。生卵を2コ割入れます。
タマゴの回りには、モッツァレラチーズをちぎってのせます。さらパルミジャーノチーズをのせます。
中火で1分火を入れます。そして、180℃のオーブンで2分焼き上げます。半熟のタマゴの上に白トリュフオイルをかけます。
西武池袋 LA BETTOLA da Ochiai🍴
PranzoB
前菜:モッツァレラチーズトマトソース入り目玉焼きトリュフ風味
パスタ:生ハムカチョカヴァロチーズ入りトマトソーススパゲッティ
メイン:牛肉のタリアータ ルーコラサラダ添え
タリアータおいしかったけどソースの味濃いのに量が多かった😅 pic.twitter.com/365uKJWdjO— 神山忍(っ’ヮ’)╮ -🔑 (@kamiyama305) 2018年2月27日
イタリアクイズ
イタリアでは、買い物や食事の時にしなければならないことがあります。罰金をとられるほどのこととは？
答えは、イタリアでは脱税が横行しているためレシートの発行と受け取りが義務づけられています。
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