嵐にしやがれで紹介された!すき焼きに行列ができる人形町「玉ひで」

嵐にしやがれ
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東京の中央区にある「玉ひで」は、親子丼で行列ができるお店です。

2月2日(土)の「嵐にしやがれ」では、坂口健太郎さんと趣里さんがゲスト出演しました!この冬絶対食べたい鍋デスマッチ・大行列ができる名店のすき焼きに挑戦します。

玉ひで

人形町にある「玉ひで」は、創業259年の老舗の鶏料理店です。親子丼が発祥の店と言われています。

「軍鶏のすき焼き」は、名物鍋として人気があります。8代目店主の山田耕之亮さんは、煮て食べて一番美味しい鶏が軍鶏と言います。

熟成軍鶏のすき焼き

「熟成軍鶏のすき焼き」は、濃厚な東京軍鶏を使っています。鍋には、むね・もも・皮・手羽・つくねが入っています。

鍋には、初めに皮を入れて煮込みます。もも・むねを先に食べます。みりんとしょう油のアッサリとした味の割り下を使っています。

温泉卵につけて食べます。お値段は、1万4256円です!(1人前)

鶏クイズ

鶏の泣き声は、日本では「コケコッコー」と言います。フランスでは、何と言うでしょう。ヒントは、日本のお笑い芸人にも使われています。

答えは、ココリコでした。正解したのは、趣里さんでした。

(記事内の画像出典:食べログ

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