神奈川の横浜にある「愛群(あいちゅん)」は、広東家庭料理の店です。
2月9日(土)の「嵐にしやがれ」では、千鳥の大悟さんとノブさんがゲスト出演しました!横浜中華街デスマッチ・行列ができる大人気の品に挑戦します。
愛群(あいちゅん)
横浜中華街にある「愛群(あいちゅん)」は、広東料理のお店です。毎日のように行列ができる「牛バラ肉ご飯」があります。
もー中華街に行きたくてしょうがない
特に愛群ってところ!channel変えたらまた映ってるし✨#アド街 #嵐にしやがれ pic.twitter.com/RWXbW1w0dp— ケロケロ@かすみがうらマラソン参加😄✨ (@wDidvmycRfHFhKn) 2019年2月9日
牛バラ肉ご飯
「牛バラ肉ご飯」は、牛バラ肉を下茹でします。高温の油で揚げて、肉の旨味を閉じ込めます。
ネギ・ニンニク・山椒粉・八角・かき油・ショウガの中に揚げた肉を入れます。3時間かけて蒸しあげるとトロトロになります。
創業以来、継ぎ足してきたタレに肉を漬けこみます。さらに3時間煮込んで行きます。ご飯と青菜の上に牛バラ肉をのせたら出来上がりです。お値段は、950円です!(税込み)
愛群
牛バラ肉御飯 ¥950
五目炒飯 ¥870 pic.twitter.com/sne40vKO5z— no2 (@akyrose) 2019年2月10日
愛群でいただいた牛バラ飯のご飯に青菜炒めの豆豉醤をあえて食べるの最強だった(*´꒳`*) pic.twitter.com/4daXqUkRQZ
— 🔥モンペチカ🔥 (@monpechica0301) 2019年2月9日
クイズ
横浜中華街は、旧正月の時期です。この時期に中国では、水餃子を食べるのが恒例になっています。水餃子にある縁起のいいモノとは何でしょう?
答えは、お金でした。旧正月に中国の北部・東北部では一つだけお金入りの餃子を作り、引き当てた人はその1年お金に困らないと言われて来ました。正解したのは、二宮和也さんでした!
(記事内の画像出典:食べログ)
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