北海道の札幌にある「寿し波岸」は、お寿司屋です。
5月10日（金）「ぴったんこカンカン」では、米倉涼子さんが登場しました。女優生活20周年に安住紳一郎さんが美味しい店を紹介しました。
寿し波岸
札幌の中央区にある「波岸」は、人気店が集まるビルの中にあるお寿司屋です。
北海道産の食材を使っている、こだわりのお寿司や手間暇かけた一品料理に人気があるお店です。
2度目の波岸へ✨この日もおまかせコースで💡握り、お造り、焼き物、煮物、揚げ物と何を食べてもめっちゃ美味い♥️ pic.twitter.com/jpD4bl4u4Z
— Moto (@sillyfools) 2019年4月14日
上生ちらし
「上生ちらし」は、トロ・きんき・ボタンエビ・メヌキなど15種類以上がのっています。旬の北海道の海の幸がたっぷりのちらし寿司です。
ボタンエビは、力強さを感じる美味しさです。ウニ・イカ・カニまでのった贅沢な寿司です。
今テレビでやってる、波岸さんのホタテバターに超うまな寿司 pic.twitter.com/3H7lq1NfSj
— 金バット田一マン (@YKKI42636973) 2019年5月10日
【ぴったんこカンカン 北海道 すすきの 寿し 波岸】米倉涼子が安住の故郷北海道へ 絶品上生ちらしのお店は？ 2019/5/10放送#ぴったんこカンカン #札幌 https://t.co/hECM7bFZuE pic.twitter.com/RIswACS9js
— 旅リスト (@tabi_list) 2019年5月10日
くりから焼き
「くりから焼き」は、うなぎを串焼きです。山椒を散らして食べます。皮目をパリパリに焼いています。
数の子あぶり
「数の子あぶり」は、塩漬けしていない数の子を炙っています。新鮮な数の子は、北海道ならではの味です。
カニみそ焼き
「カニみそ焼き」は、カニみそを酒でのばしてから使っています。鉄板の上でじっくり焼いて濃厚にしています。
蟹味噌グツグツ#ミャンマーで教えてもらった名店！#北海道すすきの「波岸」#地元の人しか来ない#夜中3時までなので三軒目にオススメ pic.twitter.com/OqkRmYgKS1
— すわじゅんこ (SuwaJunko) (@suwajunko) 2017年2月11日
北海道のお土産
米倉涼子さんは、女優生活を20周年を迎えます。女優として支えてくれた人がたくさんいます。岸部一徳さんや西田敏行さんとは、お誕生日会もします。
「小林水産」は、有名なホテルやレストランに卸しているお店です。カスベや時鮭など北海道の最高食材が並んでいます。
自家製いくらのしょうゆ漬けは、女将さんが手作りしています。やりいかの塩辛は、新鮮なイカを使っています。
（記事内の画像出典：食べログ）
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