東京の千代田区にある「海老丸らーめん」は、オマール海老のラーメン専門店です。
6月22日（土）の「嵐にしやがれ」では、山田涼介さんと小澤征悦さんがゲスト出演しました！大好物デスマッチ・山田涼介さんの大好物エビに挑戦します。
海老丸らーめん
神保町にある「海老丸らーめん 」は、オマール海老をたっぷり使ったラーメンのお店です。
オマール海老ラーメンは、ビスクスープ仕立てに作っています。ビスクとは、甲殻類などを用いて作るフランスのスープです。
千代田区の海老○らーめんの丸ごと一匹オマール海老らーめん(￥２５００)🍜ローストしたオマール海老が丸ごと入ったラーメン、濃厚なビスクスープはオマール海老の芳醇な旨味にトマトや野菜の甘み酸味が加わりマイルドでコク深い味わい‼オマール海老のこだわりが詰まった洋テイストの一杯です👍 pic.twitter.com/Dc3elDQOPC
— ラーメン原理主義 (@fcxuyPMjRxTyS4g) 2018年9月17日
公式ページはこちらから⇨「 海老丸らーめん 」
丸ごと一匹オマール海老らーめん
「丸ごと一匹オマール海老らーめん」は、オマール海老の頭を60匹ほどオーブンで焼いています。
ニンジンやセロリを炒めた鍋にオマール海老を加えます。そこへ、ブランデーを入れたトマトソースを合わせます。
巨大なハンドミキサーで海老の頭ごと砕きます。裏ごししたら、ビスクスープが出来上がります。
ビスクスープは、煮干しやサバ節でとった和風スープに合わせます。平打ち極太麺と絡めます。
両面をこんがりと焼いたオマール海老1匹トッピングしています。お値段は、2,500円（税込み）です！
@Skyrocket_Co
— 海老丸らーめん 【スタッフ募集】 (@ebimaruramen) 2019年2月26日
本部長！秘書！社員の皆様お疲れ様です！
神保町でオマール海老専門のラーメン屋してまーす『海老丸らーめん』と申します。『フレンチとラーメンの融合』をテーマにしたラーメン屋です。ちょっと変わったラーメン屋です！丸ごと一匹オマール海老のラーメン↓#スカロケ#スカロケラーメン pic.twitter.com/cUeLoNfH7Z
エビクイズ
イセエビの中には、群れである行動をする種類がいます。一体どんな行動でしょう？
答えは、エビは縦に並んで歩いてゆくでした。正解したのは、二宮和也さんでした！
（記事内の画像出典：食べログ）
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