【ホンマでっか！】新潟にある・千年鮭 きっかわの「鮭の生ハム」

ホンマでっか！

新潟県村上市にある「千年鮭 きっかわ」は、鮭珍味のお店です。

10月27日（日）「ホンマでっか！」では、彦摩呂さんが登場しました。秋のおすすめグルメSPをご紹介します。

  1. 千年鮭 きっかわ
  2. 鮭の生ハム

千年鮭 きっかわ

村上にある「千年鮭 きっかわ」は、寛永3年（1626年）創業の鮭珍味の名店です。

鮭の生ハム

「鮭の生ハム」は、陰干しして発酵した鮭を低温でじっくり熟成させています。

ハムの製造方法で作っているため、鮭のうま味が閉じ込められています。お値段は、1,037円です！

パンの上にクリームチーズと鮭をのせる。ご飯と一緒でも合います。白ワインが合う1品です。



（記事内画像出典：食べログ）

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