香港にある「福臨門FookLamMoon」は、超高級な広東料理のお店です。
8月6日（火）「火曜サプライズ」では、オリエンタルラジオの藤森さんが登場しました。3年間住んでいた香港の思い出の味を紹介します！
福臨門FookLamMoon
尖沙咀（チムサーチョイ）にある「 福臨門FookLamMoon 」は、広東料理店です。
オリエンタルラジオの藤森さんは、家族で特別な日に行くお店です。ミシュランガイド一つ星レストランに選ばれています。
ハリウッドスターや政治家も通うお店には、個室もあります。
食べログページはこちらから⇨「福臨門FookLamMoon」
有名な福臨門で飲茶ランチ〜 香港長いのに、初めて行ったんですが、美味しかった😋 pic.twitter.com/wMXGEezWrF
— 香港グルメ日記 (@hongkongdiaryhk) March 21, 2016
筍尖鮮蝦餃 （チョチンシーハーダウ）
「 筍尖鮮蝦餃 （チョチンシーハーダウ）」は、エビとタケノコの餃子です。お値段は、80香港ドル（約1,120円）です！
エビとタケノコの餃子は、セイロに入っています。皮がモッチリして水餃子のような形をしています。
【火曜サプライズ 香港 福臨門魚翅海鮮酒家】藤森＆DAIGO香港旅 高級香港料理がいただけるお店は？2019/8/6放送
53-59 Kimberley Rd, Tsim Sha Tsui, 香港#火曜サプライズ #香港・マカオ
詳しい地図を見る→ https://t.co/tAgPwLFb2K pic.twitter.com/OyG9I4dAeH— 旅リスト (@tabi_list) August 6, 2019
蟹子蒸焼売（ハイチィチャンシューマイ）
「蟹子蒸焼売（ハイチィチャンシューマイ）」は、カニの身がたっぷり入ったシュウマイです。
シュウマイは、噛みしめるたびにカニの味がします。お値段は、70香港ドル（約980円）です！
大紅片皮乳猪全體（ダイホンピンペイユージュチュインタイ）
「大紅片皮乳猪全體（ダイホンピンペイユージュチュインタイ）」は、豚の丸焼きです。お値段は、1500香港ドル（約20,000円）です！
カリカリの豚の皮ともも（蒸しパン）を砂糖やタレをつけて食べます。
仔豚は、手でちぎって食べます。豚足＆スペアリブは、柔らかくてジューシーな味がします。
【欣圖軒7】故張錦全総料理長と陳恩徳料理長（現フォーシーズンズホテル総料理長）のお二人が福臨門九龍店出身ということもあり、上湯とこの脆皮雞は福臨門の流れを組むもの。北京ダックよりも実はこちらが看板なのだ。安定した見事な出来栄え。 pic.twitter.com/e3QsKcYoCd
— HIRO (@HIRO16883288) August 4, 2019
（記事内の画像出典：食べログ）
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