ディーン・フジオカがよく行く店！池袋にあるHOOO CAFEの「石焼ビーフフォー」

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人生最高レストラン

東京都豊島区にある「HOOO CAFE」は、ベトナム料理店です。

1月22日（土）「人生最高レストラン」では、ディーン・フジオカさんが登場しました。異常なこだわりが爆発ビーフフォーを紹介します！

  1. HOOO CAFE
    1. 石焼ビーフフォー
  2. ディーン・フジオカ

HOOO CAFE

池袋にある「HOOO CAFE」は、ベトナム料理のお店です。江戸川区にあったお店が移転しました。

昨年、本店に続いて2号店を池袋にオープンしました。中でも牛すね肉を煮こんだビーフフォーが人気です。

グルテンアレルギーのディーンさんは、自ら監修してディーンスペシャルを作りました。1日最高200杯を売り上げる人気商品になりました。

石焼ビーフフォー

「石焼ビーフフォー」は、石焼ビビンバの器に少し硬めのフォーと背脂がのった牛骨スープを入れます。

パクチー・バジル・のこぎりコリアンダー・青唐辛子・もやし・レモンは別皿で好きなだけトッピングします。

牛肉はスープでしゃぶしゃぶしてつけダレて頂きます。つけダレは、オイスターソース・チリソース・レモングラス。シメには卵スープにします。

ディーン・フジオカ

ディーン・フジオカさんは、24歳の時に香港でモデルデビューをします。その後、俳優業に進出してアジアで活躍します。NHK連続テレビ小説『あさが来た』で大ブレイクします。

1980年福島県須賀川市で生まれて、アメリカ留学の時にホストファミリーの父にディーンと名付けられました。

（記事内画像出典：食べログ）

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