京都にある 「足立音衛門（あだちおとえもん）」 は、焼き菓子のお店です。
5月23日（土）の「嵐にしやがれ」では、高橋克典さんが登場しました。お取り寄せグルメデスマッチ・栗のパウンドケーキに挑戦します。
足立音衛門（あだちおとえもん）
福知山市にある「 足立音衛門（あだちおとえもん）」は、厳選された栗を使った商品を作っています。
栗をたっぷり使ったお菓子は、お取り寄せとしても大人気です。
智さんが食した『#栗のテリーヌ｢天｣』🌰
在庫がちょこちょこ復活してるから､自宅用にも追加しちゃった😆届くの楽しみ💙#大野智 #足立音衛門 pic.twitter.com/PlqYNkSBgD— nanko_ai (@NankoAi) May 24, 2020
栗のテリーヌ「天」
「栗のテリーヌ・天」は、フランス産の発酵バターと北海道産バターをブレンドした生地を使っています。
讃岐の和三盆糖を入れたら、卵や風味付けのハチミツを合わせます。北海道産の小麦粉を入れたらツヤが出るまで混ぜます。
主役の栗2種は、大粒で芳醇な丹波栗と糖度が高いヨーロッパ種の栗です。これを生地をしいた型の上に栗をのせます。
さらに生地を絞り出したら、もう一度栗を敷きつめます。その上に生地をのせたらオーブンに入れます。
温度を調整しながら焼き上げます。生地の中の栗がしっかりと火が通るようにしています。お値段は、10,800円（税込み）です！
港区南麻布の『天現寺カフェ』でも取り扱っています。
デスマッチで紹介😊
足立音衛門 栗 の テリーヌ パウンドケーキ
10800円https://t.co/mjBDvmTHan— ずぼらママ🐣楽天room (@gYo0Q6qRwa46eFZ) May 23, 2020
京都クイズ
京都の東福寺には、日本で現存する木造建築の中で最大・最古のものがあります。それは一体何でしょう？
答えは、トイレでした。室町時代の建築物で南北35ｍ、東西14ｍにわたり便器が並んでいます。多くの修行僧の人が用を足したと言われています。
正解したのは、大野智さんでした。
（記事内の画像出典：食べログ）
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