東京都渋谷区にある「らぁ麺や 嶋」は、ラーメン店です。
12月19日（土）の「嵐にしやがれ」では、NiziUさんが登場しました。2020年ブレイクグルメデスマッチ・醤油らぁ麺に挑戦します！
らぁ麺や 嶋
渋谷にある「らぁ麺や 嶋」 は、ラーメン店です。
ラーメン業界で権威のある『TRYラーメン大賞』で新人大賞になりました。2020年の大注目のラーメン店です。
自慢の醤油ラーメンは、トッピングがたっぷりで人気があります。
話題の新宿区西新宿五丁目駅『らぁ麺や嶋』さんの特製醤油らぁ麺。久しぶりに大好きで激ウマな淡麗系を堪能できました😋https://t.co/FtnNwqpXBl#ラーメン嶋 #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメンパトロール pic.twitter.com/mVljy7iU4u
— 石川 朗 (@vEKQnP0wSPQ5kA8) December 14, 2020
特製醤油らぁ麺
「特製醤油らぁ麺」は、 鶏ガラスープ・白菜やトマトなど野菜・本枯節・煮干し・白エビなど合わせています。
8時間煮込んだスープは、うま味たっぷりでスッキリとしています。5種類のしょう油をブレンドしたしょう油ダレを合わせます。
麺はスープとよく絡む中細麺を使っています。
トッピングの豚肩ロースと豚バラのチャーシューは備長炭で焼きます。温めながら表面に薫香をまとわせています。
ラーメンの上には、豚のモモ肉・鶏チャーシュー・九条ネギ・海老ワンタン・肉ワンタン・煮卵をのせています。お値段は、1,180円（税込み）です！
レビューを投稿しました『らぁ麺や 嶋』深みのある醤油スープです… https://t.co/jZNxyxaejx #ramendb #ramen #ラーメン pic.twitter.com/8BstR6lkiw
— ラーメン屋ケンちゃん (@ramenyakenchan) December 13, 2020
クイズ
店長の盛島さんが今年一番ショックだったことは何でしょう？
答えは、怖いとSNSで書かれたでした。口コミで「店主の顔が怖い」「店主がコワモテ」という書き込みがありショックを受けた。
正解したのは、二宮和也さんでした。
（記事内の画像出典：食べログ）
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