東京の世田谷区にある「天華（てんか）」は、中国料理のお店です。
8月17日（土）の「嵐にしやがれ」では、土屋太鳳さんがゲスト出演しました！真夏の旨辛グルメデスマッチ・牛肉煮込みに挑戦します。
天華（てんか）
下北沢にある「天華（てんか）」は、中国料理の人気店です。
ほとんどの人が注文するのが「沸騰牛肉の山椒煮込み」です。山椒がきいて爽やかな感じが後に残る1品です。
食べログページはこちらから⇨「天華（てんか）」
また大久保公園の「激辛グルメ祭り」に来ちゃいました！ まずは陳家私菜の「よだれ鶏」と下北沢天華の「牛肉の山椒煮込み」。どちらも超激辛オーダーで！ヽ(^o^)丿 pic.twitter.com/cGIB1v7wGX
— ぼさのば (@bossaxbossax) September 9, 2017
沸騰牛肉の山椒煮込み
「 沸騰牛肉の山椒煮込み」は、熟成豆板醤と豆鼓を炒めます。そこに自家製の鶏がらスープを合わせます。
白菜やもやし、シイタケをスープに入れます。牛肉は、タマゴと片栗粉を合わせてあります。1枚ずつスープの中にのせます。
器に具とスープを入れたら、四川産の唐辛子をのせます。山椒油をたっぷりとかけることで爽やかに仕上がります。
「沸騰牛肉の山椒煮込み（中皿）」お値段は、2,052円（税込み）です！
熱々の油をかけて香りと辛さを引き出す「沸騰牛肉の山椒煮込み」は四川の郷土料理！
#5年目の辛骨頂#激辛グルメ祭り#下北沢天華 pic.twitter.com/HR3pis0Fb8— 激辛グルメ祭り🔥🔥🔥 (@gekikaragourmet) August 11, 2017
唐辛子なぞなぞ
唐辛子が怒られています。一体何をしたからでしょう？
答えは、辛かったから（からかったから）でした。正解したのは、櫻井翔さんでした！
（記事内の画像出典：食べログ）
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