東京の新宿区の「サンラサー」は、スパイスカレーが人気のお店です。
12月14日（土）の「嵐にしやがれ」では、藤木直人さんがゲストに登場しました。2019年流行グルメデスマッチ・スパイスカレーに挑戦します。
サンラサー
東新宿にある「サンラサー」は、開店直後から行列ができるカレー店です。キーマカレーとスープカレーのあいがけカレーが人気です。
食べログページはこちらから⇨「サンラサー」
櫻井翔さんが食べていたスパイスカレーのお店「サンラサー」は予約可能ですよ！予約方法についてもまとめました！
【嵐にしやがれ】スパイスカレーが美味しそう！お店の場所や予約できるかご紹介！https://t.co/PF1KXIKrwA#sanrasa #サンラサー #カレー #櫻井翔 #スパイスカレー #スープカレー
— tokyo.cafe (@tokyo_cafe11) December 14, 2019
あいがけカレー
「あいがけカレー」は、キーマカレーとスープカレーのあいがけかれーです。
キーマカレーは、シナモンやカルダモンなどの甘みのスパイスとブラックペッパーは丸ごと入れます。
ブラックペッパーは、香りのカプセルのように歯に当たってはじけるように入れます。
タマネギを入れたら、ターメリックやこりやんだーなど5種類のスパイスをブレンドして味つけします。
トマトピューレやココナッツミルクでのばし、ひき肉を入れて煮込んだら完成します。
スープカレーは、野菜や鶏肉を煮詰めることでうま味を凝縮しています。ココナッツミルクを入れたらスパイスを入れます。
柑橘系のカレーリーフとマスタードシードを熱してから鍋に入れます。（テンパリング：スパイスを炒めて香りを引き出す）
サフランライスとサラダと一緒に盛りつけます。お値段は、1,300円（税込み）です！
SANRASA（サンラサー）：あいがけカレーhttps://t.co/k5rO2pGMwO
— Yuki (@smarashic) December 14, 2019
インドクイズ
インドでは、ダッバーワーラーという配達人がいます。家で作ったお弁当をランチタイムまでに職場に届けてくれるサービスです。
お弁当を自分で持って行かない理由が2つあります。1つは温かいご飯を食べる習慣がある。もう1つは何でしょう？
答えは、電車が混みすぎているでした。ムンバイでは、約5,000人のダッバーワーラーが毎日約20万食の弁当を運んでいます。
正解したのは、櫻井翔さんでした！
（記事内の画像出典：食べログ）
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