東京都渋谷区にある「チーズスタンド」は、チーズの専門店です。
6月27日(日)「有吉くんの正直さんぽ」では、奥渋谷を紹介します。進行ゲストにオードリー春日さん、ゲストには磯山さやかさんが登場しました。
チーズスタンド
渋谷にある「チーズスタンド」は、チーズの専門店です。併設されている工房ではチーズを手作りしています。
コンセプトは、街にできたてのチーズを。新鮮なチーズを食べることができます。
自家製ホエイドリンク
「自家製ホエイドリンク」は、チーズを作るときにでるホエイを使っています。
ホエイは乳酸菌飲料のような味わいで栄養価が高いのが特徴です。チーズスタンドならではの味わいです。
マンゴーを合わせることで、マンゴーミルクのような味がします。お値段は、450円です!
出来たてモッツァレラ&リコッタ
「出来立てモッツァレラ&リコッタ」は、都内の牧場から毎朝届く新鮮なミルクで作っています。
チーズは噛みしめるほどに濃厚なミルク感が口の中に広がります。モッツァレラチーズにはオリーブオイルが合います。
リコッタチーズは、ホエイを煮込んで作っています。リコッタには、はちみつが合います。お値段は、660円です!
チーズスタンドさんの…ブッラータ…好きすぎて手土産で実家に持って帰った pic.twitter.com/maFuqFOIyc
— ヤマダアカリ🏳️🌈🏳️⚧️ (@oliveoilnomeru) September 21, 2020
ブッラータのサラダピッツァ
「ブッラータのサラダピッツァ」は、ピッツァ生地の上には大きなブッラータチーズがのっています。
ブッラータを日本で初めて作ることに成功しました。中は生クリームと繊維状にカットしたモッツァレラが入っています。
サラダとトマトとよく混ぜて頂きます。お値段は、2,100円です!
お昼ごはん。
米粉のピザ。
うーむ膨らみづらい、このイースト使い方難しいな…。チーズスタンドのモッツァレラ買って来てたっぷり乗せた、ミルキーでうま✨
おうちだと好きなだけ具材乗せれるからいい😁 pic.twitter.com/E8kG4AlBR5— citrus (@citrus72561129) June 28, 2020
(記事内の画像出典:食べログ)
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