南青山の雲月(うんげつ)にある「小松こんぶ」は、ご飯のお供です。ホラン千秋さんが、これさえあれば白飯何杯でもいける絶品なお供です。
4月8日(日)「波乱爆笑」では、ホラン千秋さんが登場しました。ご飯のお供を紹介しました。
小松こんぶ
「小松こんぶ」は、京都の老舗料亭・雲月の懐石料理にも使われています。北海道産の真昆布と山椒が入っています。
昆布は、細切りにしてから汐吹き昆布にしてあります。その中に山椒の実が程よく混ざっています。お値段は648円です!
テレビで見たこれをやってみたくて久しぶりに購入。この昆布、数年前にいただいたことがあって美味しかったので(しかも箱入りのは大層おしゃれ)その後おつかいものにしたことが数回あったけど自宅用に買ったのは今回が初めて。
うんうん、んまい♡これは大人のTKGだわぁ。 #小松こんぶ #TKG pic.twitter.com/33267YIgKR
— mari (@marikadomari) 2018年4月13日
小松こんぶの食べ方
ご飯に卵をかけて、卵かけごはんを作ります。よく混ぜてから、小松こんぶをひとつまみ入れます。
しょう油を少しだけたらしたら、よく混ぜます。大人の卵かけごはんが出来上がります。
山椒が入っているため、噛んだ時にふわっと口の中に広がります。ちょうどいい塩っけがたまらない1品です。</p
注文の仕方
南青山の雲月(うんげつ)やオンラインで買うことができます。
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