神奈川の横浜にある「京華樓（きょうかろう）」は、四川料理のお店です。
2月9日（土）の「嵐にしやがれ」では、千鳥の大悟さんとノブさんがゲスト出演しました！横浜中華街デスマッチ・中国の四川省のウマ辛料理、麻辣煮込みに挑戦します。
京華樓（きょうかろう）
横浜中華街にある「京華樓（きょうかろう）」は、15年以上の料理経験があるスタッフが揃う四川料理のお店です。
今日の反省会🎵
愛群、万来亭、同発を廻ったけど満卓でどこもダメ
仕方無く京華樓のメインストリートの店へ
ここは幾分並ぶ人が少なかったので待つことに(^^;
しかしここの麻婆豆腐は相変わらずの激辛だね💦
二人でもこのミニサイズを食べるのがキツい
それでも確り旨味があるから癖になるんだよね😅 pic.twitter.com/RiV1jcytSh— はふ (@selfish1968) 2019年2月10日
魚の青山椒麻辣煮込み
「魚の青山椒麻辣煮込み」は、豆板醤・唐辛子のみそ漬け・ニンニクをよく炒めます。唐辛子と唐辛子の粉を入れて、さらに炒めます。
もやし・キャベツ・ニンニクの葉を加えて炒めます。自家製の鶏ガラスープと素揚げした白身魚を炒め合わせます。
四川省産の青山椒をラー油と一緒に炒めます。白身魚と野菜の炒め物の上にかけたら出来上がりです。お値段は、3024円です！（税込み）
男食べ歩き!!
中華街にある京華樓!!
20年ぶりに中華街来ました!!
麻婆豆腐辛いけどうまいです!!
今からいっぱい食べます☆ﾜﾗ#京華樓 #麻婆豆腐 #中華街 #神奈川 #愛本店 #食通王 #岳 #グルダン #東京 #新宿 #歌舞伎町 #静岡 #藤枝 #食い倒れ #食べ歩き #グルメ pic.twitter.com/TciI5aGHbq— 愛本店 食通王 岳 (@MIZ3WpaKm34CuUw) 2018年9月1日
京華樓さんの『フカヒレ姿煮入り刀削麺』
お腹も心も大満足〜♪ pic.twitter.com/sQbkV6oFDS
— あお (@55ao) 2019年2月8日
クイズ
「京華樓（きょうかろう）」の従業員・カレイエンさんによると、中国と日本の飲食店で大きく違うことがあります。それは何でしょう？
答えは、水が冷えていないでした。中国では、体を気使い冷やさない習慣があるため冷たい飲み物を出さない店が多い。正解したのは、櫻井翔さんでした。
（記事内の画像出典：食べログ）
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