東京の港区にある「鮭殻荘（シャケガラソウ）」は、シャケを使った料理が食べられるお店です。
5月25日（土）の「嵐にしやがれ」では、渡辺直美さんがゲスト出演しました！専門店グルメデスマッチ・シャケ専門店に挑戦します。
鮭殻荘
恵比寿にある「鮭殻荘（シャケガラソウ）」は、魚介ビストロです。
北海道はもちろん海外からも鮭を仕入れています。シャケを使った世界中の調理法で極上メニューが並びます。
行きたい‼️
魚介ビストロ 鮭殻荘 https://t.co/dinDyKITwM
— ちぃ🍀🛳️🎣 (@chi3104amnos) 2019年5月25日
公式ページはこちらから⇨「鮭殻荘」
サーモンのパイ包み焼き
「サーモンのパイ包み焼き」は、ノルウェー産のサーモンを野菜と一緒にパイで包みます。味つけは、ちゃんちゃん焼きと同じ味噌を使います。
パイは、オーブンでこんがりと焼きます。オマール海老で作ったアメリケーヌソースの上にパイをのせたら出来上がりです。お値段は、1,706円（税込み）です！
ちゃんちゃん焼きを西洋の調理法でアレンジしました。サクサクのパイと味噌風味のシャケ、オマール海老のソースが見事に融合しています。
鮭殻荘@恵比寿
鮭料理の専門店なんですが、ここの料理のクオリティが本当に素晴らしい！
特にサーモンのパイ包みと、サーモンタルタルは味覚デブにはたまらない逸品。
恵比寿はサバやそうめん、アボガドなどなど一点突破型の専門店が多いらしくて、色々巡りたいところ… pic.twitter.com/9KNShyno5D— 和 (@watak_g) 2018年6月18日
主人の誕生日祝いはずっと来たかった恵比寿の鮭殻荘！寿司スターズwithサーモンに相応しい店だ。 pic.twitter.com/88zelaDjYH
— ⚡スエユカ⚡ (@225_yuca) 2017年5月20日
お友達と、前から気になってた
鮭殻荘でご飯食べてきた。
白ワイン、スペインの知らない地域のものが
とっても美味しかったです。
仕事帰りに飲みに行くのが久々立ったので
すごく楽しかったなー☺ pic.twitter.com/RxQGr6CRcf— エイカ (@Ery_ica) 2016年2月5日
シャケなぞなぞ
シャケは、海にも川にも行く回遊魚です。海の水と川の水、それぞれの中に含まれる家具とは何でしょう？
答えは、イスとタンスでした。海の水はカイスイ、川の水はタンスイ。その文字の中にあるイスとタンスが正解です。正解したのは、大野智さんでした！
（記事内の画像出典：食べログ）
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