萬平（長谷川博己）は、新ラーメン五カ条を書き出した。美味しい・安く買える・便利・常温で保存・安全であることが大切だった。
第104回、萬平の麺づくりは苦戦をしていた。克子に挑発的な秀子にイライラしていた。
朝ドラ「まんぷく」104回視聴率
第19週「10歩も20歩も前進です」第104回が2月4日月曜日に放送されました。気になる視聴率は、20.7％でした！
昭和13年（1938）の大阪が舞台、インスタントラーメンを生み出した日清食品の安藤百福と妻・仁子の半生をモデルにしています。
朝ドラ「まんぷく」104回あらすじ（2/4）
秀子は忠彦を誘惑している！
萬平は、麺作りに失敗を重ねていた。もう一度、原点に戻ってやり直す。お湯を入れるだけで食べられるラーメンは、生地に味をつけると考えていた。
しかし、小麦粉にいろいろなモノを混ぜても生地にならない。なったとしても上手くいかない。
普通に麺を作って、スープエキスで味付けえをする。お湯をいれると溶け出してラーメンスープになる。
克子姉ちゃんのとこ行ってきます。なんや相談があるらしくて。
福子（安藤サクラ）は、克子（松下奈緒）の家に行くことになる。克子と忠彦（要潤）は、モデルのことで揉めていた。
とにかく、あの人は嫌なの。この家には、あげて欲しくないの。
秀子（壇蜜）には、他のモデルにないモノがある。忠彦は、創作意欲を掻き立てられるモノを感じていた。
それは、可愛そう。でも、悲しみが人生に深みを与えてくれるのよ。
福子は、咲（内田有紀）の話をする。秀子は、忠彦のことを大好きだと言った。
失敗の数は成功に近づく1歩だ！
忠彦には、大切な家族がいる。
芸術家は、家族なんてモノに縛られちゃダメよ。
秀子は、堂々としていた。福子は、家にあげたことを克子に叱られてしまう。鈴とタカは、「パーラー白薔薇」にいた。
モデルさんのことでしょ？私はもうどうでもいいわ。
福子は、秀子をくせ者と思った。破天荒で常識にとらわれないタイプ、とても危険と感じた。
私は、克子のことより福子のことの方が心配やわ。萬平さんは、まだラーメン作ってるの？
悩んで悩んで答えを探す、やってみてダメならその考えを捨てる。原点に戻ることが大事だった。
今日、先生に相談したのよ。お湯をかけるだけで出来るラーメンなんて、無理やて言われたわ。
ラーメンを茹でてからスープエキスに10分つける。その麺を丼にもり、お湯をかける。
麺がふやけてしまって。味が濃すぎませんか？
このやり方では、ダメだった。失敗の数は、成功に近づく1歩だと考えることにした。
朝ドラ「」104回感想
秀子さん、これはなかなかのツワモノ
美しいだけじゃなくてミューズ的にアーティストにインスピレーション与えてくれそうですね #まんぷく pic.twitter.com/vaCSO3i5FA— ルルフ (@hervorruf) 2019年2月3日
福ちゃん萬平さん、エジソンですね。今日もうまくいかない方法を発見できました！一歩前進！#まんぷく pic.twitter.com/sbdZLonoKr
— メモぷく🍜 (@Hiroki_H_memo) 2019年2月3日
1度出たアイデアを全部捨てて根本からやり直すってなかなか出来ないよね。どうしても捨てきれなくてそこで色々とこねくり返してしまう。研究に関して知識がない分、スッパリ切り捨てることを提案できる福ちゃんとその提案を素直に受け入れられる萬平さんもすごい。#まんぷく
— リル (@mand_rill) 2019年2月3日
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