【なりゆき街道旅】小金井にある・レストラン TERAKOYAの「平日限定スペシャルランチ」

東京都小金井市にある「レストラン TERAKOYA」は、フレンチレストランです。

8月15日（日）「なりゆき街道旅」では、立川を紹介します。ゲストにA.B.C-Z・河合郁人さん、ブラックマヨネーズ・小杉さんが登場しました。ハライチ澤部さんと一緒に巡ります！

レストラン TERAKOYA

小金井にある「レストラン TERAKOYA」は、1954年創業の創作フレンチレストランのお店です。

緑に囲まれた庭園を眺めながら食事を楽しむことができる、小金井マダムに人気があります。

オーナーシェフは、間光男さんです。

「平日限定スペシャルランチコース」は、季節によって変わる6品のコースランチです。お値段は、6,600円（税込み）です！

Amuse-boucheは、鮎のコンフィ・蓼オイル風味、キュウリの焼きゼリー、小鮎と工事の自家製アンチョヴィソース。

Entreeは、ドーバー海峡産オマール・ブルーのミ・キュイとトウモロコシのババロア庭の実山椒風味のアメリケーヌ、グワカモレソース、パンスの春巻き添え。

Potageは、トリュフのポタージュ。冬は温かく夏は冷たくしています。

Viandeは、A4黒毛和牛フィレ肉ポワレとコンフィ。リ・ド・ヴォーと菊池牛蒡のフィロ包み赤い野菜のヴィリンヌ仕立て添え。（栃木の牛肉を使っています。）

昨日、レストランTERAKOYA
贅沢ランチ！ pic.twitter.com/tL5ZHKPcKz

— クボミドリ (@mido_mido0309) April 10, 2019

小金井市にある『滄浪泉園（そうろうせんえん）』は、元首相・犬養毅氏が名付けた自然豊かな庭園です。

元々は明治時代に活躍した外交官の別荘でした。外交官の友人が犬養毅氏でした。

滄浪泉園（そうろうせんえん）とは、豊かな水野湧き出る泉がある庭という意味があります。

（画像出典：食べログ）