奈良県生駒市にある「ヘレ専門店きみや」は、ヘレ肉専門店です。
9月18日（土）「人生最高レストラン」では、大野将平さんが登場しました。金メダリストの筋肉を作るシャトーブリアンを紹介します！
ヘレ専門店きみや
鹿畑町にある「ヘレ専門店きみや」は、創業50年以上のヘレ肉の専門店です。1枚約200g1人前は2枚です。
2代目の店主・中谷さんは、鹿児島の牛を使っています。大野さんの筋肉は、この店の肉でできています。
シャトーブリアン
「シャトーブリアン」は、鹿児島黒牛のヒレ肉の希少部位・シャトーブリアンを使っています。
鉄板で両面を焼いたら、フォークで食べやすい大きさに裂きます。ニンニクたっぷりの特製だれにつけて頂きます。
大野さんは、東京オリンピックの後で金メダルを持ちお店に行きました。
ヘレ専門店きみや
奈良ですが一回は行ってみて！ pic.twitter.com/uNlJHyiceV— ジョージ (@coxOeh3La6TU7xU) June 13, 2019
大野将平
大野将平さんは、小学校を卒業後に「講道学舎」に入学しました。中学の時には、近所のファミリーマートが憩いの場でした。
同じ学校にいた兄のことは好きではなかった。大野の弟と呼ばれるのがイヤだった。ライバルであるがゆえのことでした。
大会があった日、兄が十字固めで苦しむ姿を見て意識が変わります。その後、柔道人生は終わり兄は警察官になりました。
（記事内画像出典：食べログ）
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