神奈川の横浜にある「さがみや」は、寿司店です。
7月27日（土）「人生最高のレストラン」では、片平なぎささんが登場しました。2時間ドラマの女優厳選！夏の旅グルメ。
片平なぎささんは、神奈川芸術劇場KAATで舞台をしました。その時に出会った衝撃の白子を紹介しました。
さがみや
横浜市にある「さがみや」は、横浜中央卸売市場の中にある寿司店です。1931年に市場は開場しました。（築地は1935年に開場）
東日本では、初めて開場された市場になります。飲食店街には、10店舗の店が並びます。
「さがみや」は、明治10（1877）年に創業しました。店主・椎名博治さんが鮨を握ります。
食べログページはこちらから⇨「寿司さがみや」
5/19は相方と横浜港沿い歩き〜。京急神奈川駅スタートし横浜市中央卸売市場まで歩きます。お目当ては市場内の食堂街にある人気寿司店さがみやさん!お昼時なんでちょっと並んで入店!先ずは鰹・青柳と帆立・豪快に切った本鮪とイサキのお刺身、焼いた甘〜い青柳等肴に一杯!ん〜昼から贅沢贅沢。 pic.twitter.com/RLHxs6gl49
— たびあざらし (@ooqihama1) May 20, 2018
市場寿司
「市場寿司」は、その日仕入れた新鮮な魚や貝が並びます。一番人気メニューです。
白子ご飯
「白子ご飯」は、山口検査下関産のトラフグの白子を使っています。濃厚でクリーミーな味が特徴です。
白子は、香り付けをするために日本酒に漬けます。軽く炙ってから塩だけで味つけします。
ほんの少しのご飯の上にのせたら、ワサビとしょう油をたらします。白子を潰してリゾット風にしてから食べます。
季節限定メニューのため、10月～3月までの提供になります。
横浜市場内の寿し さがみやでディナー / 神奈川 横浜 1877年創業 (明治10年) https://t.co/lBQgiXqsYK pic.twitter.com/WmcrC7jJGQ
— 老舗食堂 (@shinisetv) March 7, 2019
ミニウニ丼
「ミニウニ丼」は、岩手県洋野町うに牧場の北紫ウニを使っています。北三陸の良質な天然昆布を食べて育ったため、濃厚な味がします。
ほんの少しのご飯の上には、ワサビとウニがのっています。夏の限定メニューになります。
さがみや 横浜市場
特上寿司￥1500
ホタテが美味しかった😋
あとは普通（笑） pic.twitter.com/7aUFDROSU3— ♔ライス大盛り♔ (@kazuloveyokoha1) November 18, 2018
赤い霊柩車シリーズ
「赤い霊柩車シリーズ」は、片平なぎささん主演のドラマです。恋人役の神田正輝さんとは、26年間も婚約中という設定です。
このシリーズでは、二人の結婚はあるのでしょうか？片平さんは、最後には結婚して終わりたいのを希望しています。
（記事内の画像出典：食べログ）
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